お客様との
「一期一会」を大切に
檜のカウンターにて
人の手により握られる
江戸前鮨のすばらしさを。
INFORMATION

お知らせ

  • 弊店は予約制ではございませんが、日時によりご予約が集中する事がございます。
    当日にご来店の際は、お昼の営業・夜の営業ともに予めお電話いただけますと幸いです。
    お手数をお掛け致しますが、何卒お願い申し上げます。

ABOUT

お店のご紹介

お鮨を通して
お客様との
「一期一会」を大切に。

四季折々の旬な天然食材をご提供させていただくため、
信頼のおける築地市場の仲買人からの仕入れはもちろんの事、
全国各地からその地方ならではの旬な魚を取り揃えております。

また、魚だけではなく、熱意ある造り手によるお酒や野菜なども取り揃え、
安心且つ安全な食材の探求、そして心のこもった美味しいお鮨を握るための研究や勉強を欠かさず、
自らが理解と解釈をもって、納得のいくネタを提供して参ります。

人の手によって握られるお鮨のすばらしさをお客様との会話を交えながら楽しくお伝えしたい。
ぜひゆっくりとした一時をお過ごしください。

RESERVATION / ACCESS

ご予約・アクセス

ご予約はお電話にてお承ります。
03-6753-0450
住所
東京都杉並区西荻窪2-12-6-103
営業時間
昼 12:00〜14:00
夜 17:30 - 22:00
日祝日 16:30 - 20:00
定休日
月曜日
席数
カウンター10席
お座敷 1室(ほりごたつ、4名程度)

電車をご利用の場合

JR西荻窪駅北口より徒歩5分